5:2轻断食减肥法吃什么?轻断食减肥法食谱

5:2轻断食减肥法吃什么?

多数食谱都是(1人份)或(2人份)。如果你要增量为更多人供餐,那么,也要调整烹饪时间。在某些情况下,不太可能只煮一份,尤其是咖哩、汤和炖菜这一类的,超过的量可以冷冻起来,这么一来,你就可以有很多健康餐饮可供选择了。 

除非另有说明,否则所有的汤匙量法都是平匙,在这里假设餐具都是标准尺寸:一茶匙,5毫升;一汤匙,15毫升。如果你有任何疑惑,请准备好量匙。 

每一种炉具和烤箱都不一样,因此,烹饪时一定要检查。食谱中描述的烤箱温度供传统的电烤箱与瓦斯烤箱使用;如果你用的是有风扇辅助的烤箱,请将建议的烤箱温度减掉20度。 

盐与糖 

有很多人因为多年来吃惯高糖、高盐的加工食品,或习惯多放盐糖以增加食物的风味,因此养成重咸、重甜的口味。减少糖分和盐分的摄取量,是健康饮食的关键。要降低糖分和盐分,最简单的做法就是少吃一点。 开始减少糖分和盐分的摄取量时,食物可能会变得很平淡或口味完全不同。你可以一口气减掉该减的盐分,或者以20%的速度慢慢减。如果是慢慢地减少盐分,多数人吃不出来食物的滋味有何差别。不管怎么样,经过2〜3星期之后,你就会开始品尝到食物真实、美好的原味了,以下的食谱中运用各式各样的调味料,不一定要加盐。 

有些食谱中用到高汤块,我们建议每一份食物用到的高汤块不可超过两克(约是1/4块)。如果你希望,或是你习惯喝清汤,用量也可以更少。购买生虾而不要买煮过的虾,生虾的含盐分较低,每100克煮过的大虾通常有1.1〜2克的盐分,等重的生虾只有0.5克。

轻断食减肥法食谱

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注:每道食谱均配有对应的每种食物元素的份数以及本食谱所含的具体营养成分值,参照这两种数据就能知道自己摄入的食物及营养元素的量。此数据也有助于读者开发自己更喜欢的轻断食食谱。

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