什么是基础代谢率(BMR)?

什么是基础代谢率(BMR)?

人体在一整天的生命活动中,能量代谢变化十分明显,活动时能量代谢较高,而安静,特别是睡眠时,能量代谢较低。如何来衡量人体代谢的基本状况呢?在对人体代谢的研究和临床实践中,研究者发现,在人体在清醒而安静的情况下,即不受运动、食物、神经紧张、外界温度改变等影响时,来测定能量的消耗,比较容易做到,且较能反映身体现阶段情况;其以每小时每平方米体表面积来表示能量的消耗比率(焦耳),这就是基础代谢率。已测得正常值为43.85J/m2/S(焦耳/平方米/小时),一般在此基础上上下波动±15%以内都是正常的。具体计算方法,举一例说明。 

某男人,体表面积是1.5241平方米,基础情况下测得其6分钟耗氧量为1.2L,则每小时耗氧为12L,乘以氧的热价20.19千焦耳,再除以体表面积为: 12×20.19/1.5241158.97千焦/平方米/小时 这就是该人的基础代谢率。 

另外,对于脉搏与血压波动不大的病人(如除心脏病、高血压患者等),我们可以采用简单的方法来计算基础代谢率: 基础代谢率〔脉搏(次/分)+脉压(毫米汞柱)-111〕×100% 这种算法尽管比较粗略,但简便、实用。 

基础代谢率高说明能量消耗大,反之,则能量消耗减少。基础代谢率除了受疾病的影响外,其他诸如年龄、性别、人种都有一定关系。随着年龄的增长,代谢率一般呈下降趋势,同龄女性低于男性。在同一性别、体重和年龄组的正常人中基础代谢率很接近,其中约90%以上的人其代谢率与平均值相差不超过15%。故临床上以此百分比作为正常值的界限。超过这一界限就被认为基础代谢异常。如甲状腺机能亢进的患者,其基础代谢率可比正常值高20~80%;而甲状腺机能低下者则比正常值低20~40%。 

有趣的是,研究者发现,肥胖者起初也许基础代谢率较低,但是随着肥胖体型的增大,肥胖的体重引起各种机能代偿性增加,从而产生基础代谢率增高现象。遗憾的是,肥胖已不能借助这一增高的代谢率来减轻体重,相反,却因为运动减少,饮食不规律,心理平衡受影响,体重总是长增不减。

对于想减肥者来说,首先要排除病理因素,增加消耗,在营养均衡的情况下减少热量摄入,还要想办法增加基础代谢率。那怎样才成提高基础代谢率呢,最健康有效的办法就是运动与营养均衡的饮食。

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